致全县住民及各种餐饮办事行业谋划者的一封信 致全县 住民及各种餐饮办事行业谋划者的 一封信 为进一步做好春节期间餐饮办事行业疫情防控事情，防止新冠疫情在餐饮环节扩散和伸张，确保人民群众身体康健和生命宁静，现将有关事项奉告给你们，请对照落实，配合遵守。一、餐饮办事单元要进一步强化主体责任意识，实时拟定疫情防控事情方案和应急处置预案，严格节制就餐人数，落实“总欢迎就餐人员不得凌驾日常容量的70%，会餐每桌不凌驾10人，大厅桌位间距不小于1米”等防控要求，办事人员应做好佩带口罩、实时洗手消毒等防护办法。

二、餐饮办事单元严格落实食材采购进货查验和索证索票划定，做好进货台账挂号；规范使用“浙冷链”系统，自觉做到不提供生食类入口冷链食品，当真履行进货查验义务，不得通过快递方式购置入口冷链食品。三、全县餐饮办事单元要增强对食品处置惩罚区、就餐区域、人员通道、食品货梯等场合的清洁消毒频次，餐饮具和盛放直接进口食品的容器必需经清洗消毒后方可使用；努力共同卫生康健部分开展消毒事情。四、餐饮办事单元应规范从业人员晨检并做好记载；从业人员持有有效的康健证明，保持杰出的小我私家卫生，佩带口罩举行加工建造和办事，并实时改换；加大对员工防范常识培训，确保员工把握防护常识和防备办法，全面执行小我私家防护。

五、餐饮单元应规范内部自查。根据《餐饮办事食品宁静操作规范》、《浙江省餐饮办事提供者食品宁静自查事情办理划定》、《餐饮办事单元新冠肺炎疫情常态化防控技能指南》等要求，规范开展自查事情，实时消除食品宁静隐患。

六、发起并倡导宽大住民尽量减少外出就餐，提倡喜事缓办，丧事简办，会餐不办，家庭会餐尽量节制在10人以下，尽量减少不须要的堆积性勾当。泰顺县经济商务和信息化局 泰顺县市场监视办理局 2021年2月9日 编辑：蔡锦泽 公益告白返回，检察更多。

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